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- Ingredientes
- Modo de preparo
- macarrão penne500 g
- Leite2 xícara(s)
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Farinha de trigo2 colher(es) de sopa
- Alho1 a gosto
- Sal e pimenta do reino branca1 a gosto
- Caldo de carne1 unidade(s)
- Creme de leite1 lata(s)
- Orégano1 a gosto
- Queijo mussarela200 g
- Presunto200 g
- Queijo ralado1 a gosto
- Cozinhe o macarrão aproximadamente por 10 minutos.
- Ferva o leite.
- Derreta a manteiga com um pouco de alho e o caldo de carne, junte a farinha de trigo e mexa até obter uma pasta homogênea.
- Aos poucos, acrescente o leite e bata constantemente, para não empelotar.
- Deixe cozinhar por alguns minutos, tempere com sal, pimenta e o orégano.
- Depois coloque o creme de leite, mexa um pouco e apague o fogo.
- Unte uma forma refratária com um pouco de margarina e coloque metade do macarrão já misturado ao molho.
- Coloque uma camada de queijo e presunto .
- Coloque o resto do macarrão, outra camada do queijo mussarela por cima um pouco de queijo ralado.
- Colocar no forno para gratinar.
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