Penne ao Molho Gorgonzola

Name: Penne ao Molho Gorgonzola
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Penne; 200 g Gorgonzola; 3 colher(es) de sopa Farinha de Trigo; 1 unidade(s) Creme de Leite; 1 xícara(s) Leite; 1 unidade(s) Cebola; 3 unidade(s) Dente de Alho; a gosto Sal, Noz-moscada e Azeite; 30 g Cheiro Verde

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

6 porções

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparo

Penne500 g
Gorgonzola200 g
Farinha de Trigo3 colher(es) de sopa
Creme de Leite1 unidade(s)
Leite1 xícara(s)
Cebola1 unidade(s)
Dente de Alho3 unidade(s)
Sal, Noz-moscada e Azeite a gosto
Cheiro Verde30 g

Em uma panela colocar água para ferver com sal, depois colocar o penne para cozinhar até ficar al dente.
Em uma outra panela coloque um fio de azeite e acrescentar a cebola cortada em cubos, o alho amassado para dourar. Em uma caneca misture o leite com a farinha de trigo.
Acrescentar essa mistura na panela e misture bem. Coloque o queijo gorgonzola em cubos pequenos para derreter no molho. Misture sempre.
Coloque a noz-moscada e o sal, misture. Quando o molho tiver grosso pode desligar. Colocar o penne em refratário e acrescente o molho em cima e depois o cheiro verde.