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Penne com espinafre, tomate e queijo de cabra
🇧🇷Brasil
30 min(s)
4 porções
Fábio Schmieder
@cozinha.fabio- Ingredientes
- Modo de preparo
- Macarrão cozido (penne ou de sua preferência)500 g
- Água do cozimento do macarrão1/2 xícara(s)
- Espinafre2 xícara(s)
- Tomate cereja cortado ao meio12 unidade(s)
- Queijo de cabra (opcional e pode trocar por gorgonzola)150 g
- Mix de pimenta0 a gosto
- Sal0 a gosto
- Azeite2 colher(es) de sopa
- Dentes de alho picado4 unidade(s)
- Em uma panela refogue em fogo baixo o alho no azeite por 2 a 3 min, sem queimar
- Coloque os tomates e refogue até soltar líquido
- Adicione a água do cozimento do macarrão e o espinafre desfolhado, refogue até murchar
- Coloque o macarrão e o queijo cortado em cubinhos, misture até derreter e o molho engrossar
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