Penne com ragu de fraldinha

Name: Penne com ragu de fraldinha
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Fraldinha; 500 g Massa tipo penne; 1 unidade(s) Tomate; 1 colher(es) de sopa Extrato de tomate; 100 ml Cerveja preta ( opcional ); a gosto Sal e pimenta do reino; 1/2 unidade(s) Cebola

🇧🇷Brasil

50 min(s)

4 porções

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredientes
Modo de preparo

Fraldinha400 g
Massa tipo penne500 g
Tomate1 unidade(s)
Extrato de tomate1 colher(es) de sopa
Cerveja preta ( opcional )100 ml
Sal e pimenta do reino a gosto
Cebola1/2 unidade(s)

Cozinhe a massa em água fervente com sal até que ela fique aldente seguindo as recomendações da embalagem
Tempere a carne com sal e pimenta do reino e dele na panela, adicione o tomate picadinho o extrato de tomate a cerveja preta e um pouco de água deixe cozinhar na pressão por 40 min
Retire da pressão deixe reduzir bem o caldo e sirva com a massa