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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de Trigo500 g
- Ovo1 unidade(s)
- Manteiga200 g
- Água250 ml
- Brócolis e Cogumelos a gosto
- Gorgonzola100 g
- Pêras3 unidade(s)
- Creme de Leite Fresco1 unidade(s)
- Cebola, Alho, Sal e Pimenta do Reino a gosto
- Para a massa do Pierogi, misture o ovo, a manteiga, a água na farinha e misture até a massa ficar lisa e homogênea.
- Para o recheio, pique o Gorgonzola e as Pêras e as misture.
- O molho pode ser do seu gosto, mais líquido ou mais incorpado. Dore o alho e a cebola, refogue os cogumelos e por fim acrescentar o brócolis e o creme de leite.
- Os pasteizinhos fechados, devem cozinhar por quatro minutos e depois refogados no azeite em uma frigideira, para dar uma crocancia.
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