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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Couve-flor1 unidade(s)
- Ovos2 unidade(s)
- Farinha de amêndoas2 colher(es) de sopa
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Azeite2 colher(es) de sopa
- Carne moída500 g
- Cebola picadinha1 unidade(s)
- Tomate picadinho2 unidade(s)
- Dente de alho3 unidade(s)
- Queijo picadinho de sua preferência200 g
- Cebolinha picadinha2 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Azeiite a gosto
- Cozinhe a couve-flor até ficar macia com um pouco de sal, e depois de cozida deixe escorrer bem a água.
- Passe a couve-flor no processador.
- Em uma tigela misture a couve-flor processada, os ovos, a farinha de amêndoas, o azeite e o fermento, e misture bem.
- Unte uma assadeira com azeite e espalhe a massa de couve-flor uniformemente e asse por 20 minutos ou até dourar.
- Enquanto a massa assa prepare o recheio:
- Refogue o alho e a cebola, acrescente a carne moída e deixe cozinhar e dourar, acrescente o tomate e meio copo de água, deixe apurar uns 10 minutos, desligue o fogo.
- Tire a massa do forno, coloque a carne moída, salpique cebolinha, espalhe os pedacinhos de queijo e regue com azeite.
- Coloque novamente no forno para derreter o queijo e a receita estará pronta.
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