Pizza caseira

Name: Pizza caseira
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 6 xícara(s) Farinha de trigo; 2 colher(es) de chá Açúcar; 2 colher(es) de chá Sal; 1/2 xícara(s) Azeite; 2 xícara(s) Água morna; 2 colher(es) de sopa Fermento biológico seco; 1 unidade(s) Molho de tomate; a gosto Recheio a gosto. A que fiz foi pepperoni

🇧🇷Brasil

45 min(s)

4 porções

Mônica Monteiro

@amamaedavez

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo6 xícara(s)
Açúcar2 colher(es) de chá
Sal2 colher(es) de chá
Azeite1/2 xícara(s)
Água morna2 xícara(s)
Fermento biológico seco2 colher(es) de sopa
Molho de tomate1 unidade(s)
Recheio a gosto. A que fiz foi pepperoni a gosto

Misture o fermento e o açúcar em uma tigela. Adicione a água morna aos poucos e misture devagar. Quando estiver dissolvido, reserve em temperatura ambiente. Isso vai ativar o fermento
Em uma superfície lisa e limpa, misture a farinha com o sal. Faça um buraco no centro e adicione a mistura com o fermento. Adicione o azeite e misture bem;
Sove a massa até parar de grudar nos dedos. Cubra com uma toalha e deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de tamanho;
Divida a massa em 4 partes, selecione uma delas, cubra o restante com a toalha e reserve para assar em outros momentos. Coloque a massa em uma superfície polvilhada de farinha e use um rolo para abri-la, formando um círculo de 30 centímetros de diâmetro;
Monte a pizza com os sabores de sua preferência (frango desfiado, atum, milho, muçarela, etc), espalhando primeiro molho ou extrato de tomate; A que escolhi foi de pepperoni.
Leve ao forno pré-aquecido e asse em fogo médio até que a massa fique dourada.