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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Fermento seco instantâneo10 g
- Água morna1 xícara(s)
- Óleo de milho1/2 xícara(s)
- Açúcar1 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Farinha500 g
- Em uma tigela adicione o fermento seco e o açúcar e misture.
- Esquente a água até ficar morna
- Misture a água com o fermento e o açúcar
- Adicione 3 colheres de sopa de farinha e misture com uma colher
- Deixe essa mistura fermentar por uns 30 minutos coberto com um pano limpo
- Após os 30 minutos adicione o restante da farinha e comece a sovar com as mãos
- Adicione o sal e continue sovando a massa por uns 5 minutos
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por uns 30 minutos
- Após descansar abra a massa com auxílio de um rolo de massa
- Se necessário adicione mais farinha até que desgrude das mãos e consiga modelar a massa
- Após abrir a massa leve a forma própria de pizza e adicione o molho de tomate
- Adicione recheio a gosto (queijo mussarela, ovo cozido, tomate e azeitona)
- Leve para assar a uns 140 graus por uns 15 minutos ou até que fique bem dourada
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