Pizza caseira

Name: Pizza caseira
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 10 g Fermento seco instantâneo; 1 xícara(s) Água morna; 1/2 xícara(s) Óleo de milho; 1 colher(es) de sopa Açúcar; a gosto Sal; 500 g Farinha

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingredientes
Modo de preparo

Fermento seco instantâneo10 g
Água morna1 xícara(s)
Óleo de milho1/2 xícara(s)
Açúcar1 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Farinha500 g

Em uma tigela adicione o fermento seco e o açúcar e misture.
Esquente a água até ficar morna
Misture a água com o fermento e o açúcar
Adicione 3 colheres de sopa de farinha e misture com uma colher
Deixe essa mistura fermentar por uns 30 minutos coberto com um pano limpo
Após os 30 minutos adicione o restante da farinha e comece a sovar com as mãos
Adicione o sal e continue sovando a massa por uns 5 minutos
Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por uns 30 minutos
Após descansar abra a massa com auxílio de um rolo de massa
Se necessário adicione mais farinha até que desgrude das mãos e consiga modelar a massa
Após abrir a massa leve a forma própria de pizza e adicione o molho de tomate
Adicione recheio a gosto (queijo mussarela, ovo cozido, tomate e azeitona)
Leve para assar a uns 140 graus por uns 15 minutos ou até que fique bem dourada