Pizza de calabresa (melhor massa de pizza)

Name: Pizza de calabresa (melhor massa de pizza)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1.1/2 xícara(s) Água morna; 1 colher(es) de sopa Açúcar; 1 colher(es) de sopa Fermento biológico seco; 1/4 xícara(s) Azeite; 1 colher(es) de sopa Sal; 3 xícara(s) Farinha de trigo sem fermento; 300 g Calabresa cortada em rodelas; 1 l Molho de tomate pra pizza; 500 g Queijo mussarela ralado; 2 unidade(s) Tomates; 1 unidade(s) Cebola; a gosto Orégano

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

Vanilda Malta

@casadaval105

Ingredientes
Modo de preparo

Água morna1.1/2 xícara(s)
Açúcar1 colher(es) de sopa
Fermento biológico seco1 colher(es) de sopa
Azeite1/4 xícara(s)
Sal1 colher(es) de sopa
Farinha de trigo sem fermento3 xícara(s)
Calabresa cortada em rodelas300 g
Molho de tomate pra pizza1 l
Queijo mussarela ralado500 g
Tomates2 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Orégano a gosto

Misture a água morna com o fermento e deixe agir por 10 minutos
Coloque a mistura em uma bacia, adicione o azeite,o sal e a farinha de trigo aos poucos. Misture bem Amasse bem até desgrudar das mãos Deixe descansar por 30 minutos.
Divida a massa em duas partes,polvilhe farinha de trigo em uma bancada e abra a massa com auxílio de um rolo. Coloque a massa em uma forma de pizza e agora é só colocar o recheio.
Coloque uma camada bem generosa de molho de tomate,coloque a calabresa,pimenta calabresa,cebola e bastante queijo. Adicione rodelas de tomates e salpique orégano
Leve ao forno pré-aquecido a 200°ate dourar
Essa receita rende duas pizzas de tamanho médio Pro recheio da borda eu usei pedaços de calabresa.