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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo400 g
- Azeite40 ml
- Água morna240 ml
- Fermento biológico seco8 g
- Sal8 g
- Calabresa a gosto
- Queijo mussarela a gosto
- Molho de tomate a gosto
- Orégano a gosto
- Em um bowl misture todos os ingredientes até que vire uma massa uniforme.
- Em uma superfície LIMPA, sove-a até que forme uma bola uniforme de maneira que não grude mais nas mãos.
- Deixe a massa descansar por cerca de 20 minutos até que cresça.
- Sove-a novamente e forme uma bola com a massa.
- Abra a massa com um rolo, de maneira que forme um disco.
- Disponha a massa, após aberta, em uma assadeira levemente untada APENAS com farinha de trigo.
- Leve a massa ao forno a 180°C e deixe que fique levemente dourada (este passo dura cerca de 10 minutos, a depender do forno);
- Retire-a e adicione o molho de tomate, queijo ou o recheio de sua preferência. OBS: Para pizzas com recheio doce, não se adiciona molho de tomate.
- Leve novamente ao forno (a 180°C) para que termine de assar.
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