Pizza de Calabresa

Name: Pizza de Calabresa
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 400 g Farinha de trigo; 40 ml Azeite; 240 ml Água morna; 8 g Fermento biológico seco; 8 g Sal; a gosto Calabresa; a gosto Queijo mussarela; a gosto Molho de tomate; a gosto Orégano

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

8 porções

Mylenna Oliveira

@mylaoliveira

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo400 g
Azeite40 ml
Água morna240 ml
Fermento biológico seco8 g
Sal8 g
Calabresa a gosto
Queijo mussarela a gosto
Molho de tomate a gosto
Orégano a gosto

Em um bowl misture todos os ingredientes até que vire uma massa uniforme.
Em uma superfície LIMPA, sove-a até que forme uma bola uniforme de maneira que não grude mais nas mãos.
Deixe a massa descansar por cerca de 20 minutos até que cresça.
Sove-a novamente e forme uma bola com a massa.
Abra a massa com um rolo, de maneira que forme um disco.
Disponha a massa, após aberta, em uma assadeira levemente untada APENAS com farinha de trigo.
Leve a massa ao forno a 180°C e deixe que fique levemente dourada (este passo dura cerca de 10 minutos, a depender do forno);
Retire-a e adicione o molho de tomate, queijo ou o recheio de sua preferência. OBS: Para pizzas com recheio doce, não se adiciona molho de tomate.
Leve novamente ao forno (a 180°C) para que termine de assar.