Pizza de frigideira

Name: Pizza de frigideira
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 240 g Farinha de trigo; 120 ml Água; 1 colher(es) de chá Sal; a gosto Azeite; 250 g Mussarela ralado; 120 ml Molho de tomate; 1 unidade(s) Tomate fatiado; a gosto Azeitona; a gosto Calabresa frita

🇧🇷Brasil

20 min(s)

3 porções

Suzie Monteiro

@suzie.ml

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo240 g
Água120 ml
Sal1 colher(es) de chá
Azeite a gosto
Mussarela ralado250 g
Molho de tomate120 ml
Tomate fatiado1 unidade(s)
Azeitona a gosto
Calabresa frita a gosto

Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o sal, o azeite de oliva e a água
Sove um pouco até a massa ficar bem homogênea
Se utilizar uma frigideira de até 18cm rende em torno de 3 pizzas, dessa maneira, divida a massa de acordo com o tamanho de sua frigideira
Coloque uma parte de massa em uma frigideira antiaderente e comece apertar com a ponta dos dedos (caso não tenha frigideira antiaderente coloque um pingo de óleo no fundo)
Abra a passa até cobrir todo o fundo. Leve a frigideira ao fogo médio para baixo (cuidado se deixar o fogo alto a massa pode queimar e ficar crua no meio)
Deixe a massa em torno de 4-5 minutos até que note que a coloração mudou e sua massa já assou de um lado. Quando ficar dourada vire e comece a acrescentar os ingredientes do recheio.
Primeiro espalhe o molho de tomate, depois coloque o queijo, rodelas de tomate e a calabresa. Tampe a frigideira com uma tampa e deixe 3 minutos
A partir deste momento comece a olhar a sua massa de 30 em 30 segundos para não queimar. Quando estiver pronta, sirva