Pizza integral

Name: Pizza integral
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) farinha integral; 1 xícara(s) água morna; 1 colher(es) de chá açúcar demerara; a gosto sal; 1 colher(es) de sopa fernento para pizza; 2 colher(es) de sopa azeite

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Reginal Carneiro

@vemcozinhar

Ingredientes
Modo de preparo

farinha integral2 xícara(s)
água morna1 xícara(s)
açúcar demerara1 colher(es) de chá
sal a gosto
fernento para pizza1 colher(es) de sopa
azeite2 colher(es) de sopa

Dissolva o açúcar na água morna e depois o fermento, reserve. Em uma tigela adicione os demais ingredientes sovando a até obter uma massa homogênea em seguida deixe descansar por cerca de 1 hora
(Se quiser que a massa dobre de tamanho depois de descansar 1 hora será necessário dividir a massa ao meio e esperar mais 2 ou 3 horas em média)
Depois abra a massa com um rolo (unte o local para abrir a massa com farinha de trigo integral) e leve a massa ao forno pré aquecido por 10 minutos em média.
Retire do forno e adicione o recheio de sua preferência e volte ao forno por aproximadamente 15-20 minutos.
Dicas: Não pode faltar molho de tomate, queijo, tomates e orégano