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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo300 g
- Sal7 g
- Fermento biológico seco10 g
- Leite em pó desnatado21 g
- Água180 g
- Azeite15 g
- Açúcar7 g
- Amido de milho5 g
- Óleo de soja a gosto
- Misture o trigo, sal, açúcar, amido e o leite em pó.
- Depois de bem misturado, adicione o fermento e a água. Misture bem tudo.
- Pode usar batedeira com gancho para massa pesada.
- Depois de bem misturado, adicione o azeite e mexa mais até pode começar a sovar.
- Sove por 10 minutos aproximadamente.
- Deixe descansar por 20 a 30 minutos.
- Separe a massa em 3 bolinhas e deixe fermentar por 2 horas ou até dobrar de volume.
- Abra a massa com um rolo, polvilhando farinha de trigo na bancada, mas não muito.
- Pré aqueça o forno a 180°C
- Pincele o óleo de soja por toda a massa. Use o molho de tomate que desejar e faça o recheio que agrade
- Asse por 15 a 20 minutos, ou até a massa dourar e o queijo derreter.
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