Compartilhar
Polenta cremosa a caprese
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
20 min(s)
1 porções
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparo
- Fubá de milho médio1 xícara(s)
- Caldo de legumes caseiro5 xícara(s)
- Tomates cereja12 unidade(s)
- Mussarela de búfala cortada em cubos médios1/2 xícara(s)
- Folhas de manjericão fresco a gosto
- Sal marinho a gosto
- Cebola picada1/4 xícara(s)
- Azeite de oliva1 colher(es) de sobremesa
- Em um recipiente dissolva o fubá com 1 xícara do caldo de legumes frio. Reserve
- Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola. Acrescente o restante do caldo de legumes e aqueça até começar a ferver.
- Assim que ferver acrescente o fubá reservado e mexa sem parar no fogo baixo com o auxílio de um fouet. Acrescente sal.
- Quando a polenta estiver cozida, transfira para um recipiente que possa ir ao forno.
- Distribua os pedaços de queijo dentro da polenta e os tomates também.
- Leve ao forno pré aquecido 200ºC por cerca de 10 minutos.
- Finalize com as folhas de manjericão fresco.
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Salada de Maionese
Por
Salada com abacate
Por
Feijão mulatinho
Por
Torta de limão