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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Litros de água2 l
- Fubá400 g
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de sopa
- Em uma panela, leve a água ao fogo e acrescente o sal e a manteiga. Quando iniciar a fervura, acrescente o fuba e mexa sem parar para não empelotar. Deixe a polenta cozinhar por 30 minutos em fogo baixo. Despeje a polenta em um refratário, salpique com parmesão e cubra com o molho de sua preferência.
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