Polenta recheada com carne moída

Name: Polenta recheada com carne moída
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g De fubá amarelo; 1 unidade(s) Tablete de caldo de carne; 500 g De carne moída; 200 g De presunto; 1 unidade(s) Cebola picada; 1 unidade(s) Alho grande picado; 1 unidade(s) Copo de molho de tomate; 1 colher(es) de sopa De óleo de soja; 1 unidade(s) Queijo parmesão ralado; a gosto Sal; a gosto Pimenta

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Deane

@deliciasdadeane

Ingredientes
Modo de preparo

De fubá amarelo500 g
Tablete de caldo de carne1 unidade(s)
De carne moída500 g
De presunto200 g
Cebola picada1 unidade(s)
Alho grande picado1 unidade(s)
Copo de molho de tomate1 unidade(s)
De óleo de soja1 colher(es) de sopa
Queijo parmesão ralado1 unidade(s)
Sal a gosto
Pimenta a gosto

Modo de Preparo Dissolva o fubá em um pouco de água fria, não deixe muito mole. Coloque 1 litro de água no fogo para ferver e dessolva o caldo de carne, adicione o fubá já dissolvido na água fria e osal. Deixe cozinhar até que forme uma casca no fundo da panela. Preparo do molho Refogue a cebola e olho, acrescente a carne moída, sal e a pimenta. Quando a carne estiver refogada acrescente o molho de tomate e 1 xícara de água deixe ferver por 11 minutos. Modo da montagem Coloque numa forma redonda metade da quantia da polenta, adicione por cima presunto e queijo, espalhe por cima molho. Coloque mais polenta por cima, cubra com molho e salpique parmesão ralado e leve ao forno de 180 graus por 15 minutos. Sirva morno.