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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata inglesa500 g
- Mandioquinha sem casca500 g
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Leite1 xícara(s)
- Sal a gosto
- Em uma panela, coloque a batata e a mandioquinha, cubra com água, coloque 1 colher (chá) de sal, e ligue o fogo.
- Depois que levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.
- Escorra a água e passe a batata e a mandioquinha ainda quente no espremedor.
- Volte ao fogo a mandioquinha espremida, adicione a manteiga e o leite, mexendo até a manteiga derreter, e ela e o leite incorporarem ao purê.
- Retire do fogo, salpique e sirva em seguida ou congele em porções individuais.
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