Purê de couve-flor

Name: Purê de couve-flor
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Cabeça de couve- flor; 1 colher(es) de sopa Colher de (sopa) de manteiga sem sal; 1 xícara(s) Xícara de caldo de legumes; 2/3 colher(es) de sopa Colheres de sopa de creme de leite; 1 a gosto Sal e pimenta a gosto

🇧🇷Brasil

20 min(s)

10 porções

Dayana Azevedo

@dayana12

Ingredientes
Modo de preparo

Cabeça de couve- flor1 unidade(s)
Colher de (sopa) de manteiga sem sal1 colher(es) de sopa
Xícara de caldo de legumes1 xícara(s)
Colheres de sopa de creme de leite2/3 colher(es) de sopa
Sal e pimenta a gosto1 a gosto

Coloque a couve-flor e água ou caldo em uma panela média, leve para ferver em fogo alto. Quando começar a ferver reduza o fogo e cozinhe até que a couve-flor esteja macia, cerca de 10 minutos. Coloque a couve-flor no liquidificador. Adicione algumas colheres de sopa do líquido de cozimento e misture até ficar homogêneo. Adicione o creme de leite e a manteiga e misture até ficar homogênio. Tempere com sal e pimenta. Sirva quente.