Queijo fresco

Name: Queijo fresco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 4 l Leite cru de roça; 2 colher(es) de sobremesa Sal; 4 ml Coagulante liquido

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Jessica

@lar_dajeh

Ingredientes
Modo de preparo

Leite cru de roça4 l
Sal2 colher(es) de sobremesa
Coagulante liquido4 ml

Em uma panela coloque o leite cru,e deixei amornar,igual mamadeira de nenê(não pode ferver se não,não coagula) Coloque em uma bacia, em seguida sal e o coagulante.Misture bem. Tampe e deixe por uns 35 a 40 minutos até coagular. Depois desse tempo destampe e faça cortes na massa e deixe por mais uns 40 minutos.Depois disso passei a massa por um pano de prato limpo para tirar um pouco do soro.Em seguida coloquei a forma de queijo em uma peneira e fui colocando a massa na forma apertando bem para tomar forma de queijo.Deixe na geladeira de um dia pro outro.