QUIBE DE FORNO RECHEADO - [PAI TAMBÉM COZINHA]

Name: QUIBE DE FORNO RECHEADO - [PAI TAMBÉM COZINHA]
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg CARNE MOIDA; 1 kg FARINHA DE QUIBE hidratada; 2 unidade(s) COPOS DE REQUEIJÃO; 250 g MUSSARELA; 1 unidade(s) CAIXA DE CREME DE LEITE; 1 unidade(s) CEBOLA picada bem pequena; 5 unidade(s) DENTES DE ALHO; 2 colher(es) de sopa SAL; 1 colher(es) de chá TEMPERO BAIANO; a gosto HORTELÃ PIMENTA; a gosto PIMENTA DO REINO

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

João Heredia

@paitambemcozinha

Ingredientes
Modo de preparo

CARNE MOIDA1 kg
FARINHA DE QUIBE hidratada1 kg
COPOS DE REQUEIJÃO2 unidade(s)
MUSSARELA250 g
CAIXA DE CREME DE LEITE1 unidade(s)
CEBOLA picada bem pequena1 unidade(s)
DENTES DE ALHO5 unidade(s)
SAL2 colher(es) de sopa
TEMPERO BAIANO1 colher(es) de chá
HORTELÃ PIMENTA a gosto
PIMENTA DO REINO a gosto

Hidrata a farinha com agua fervendo por 25 minutos com uma colher de sal
vamos temperar a carne moída com o alho amassado com o sal e a cebola picada acrescente o restante dos temperos pimenta do reino, hortelã pimenta, tempero baiano mistura tudo e deixa descansando enquanto hidrata a farinha de quibe
agora mistura a farinha de quibe com a carne e amassa muito bem
em uma vasilha mistura o creme de leite com o requeijão, parmesão ralado e a muçarela ralada ou picada
em um tabuleiro coloca a metade da sua mistura de carne com a farina de quibe, no meio coloca a mistura de queijo , por cima coloca a restante da mistura da carne acerte bem e leva para o forno por meia hora
e esta pronto ummmmmmmmm