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QUIBE DE FORNO RECHEADO - [PAI TAMBÉM COZINHA]
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
1 hora(s)
8 porções
João Heredia
@paitambemcozinha- Ingredientes
- Modo de preparo
- CARNE MOIDA1 kg
- FARINHA DE QUIBE hidratada1 kg
- COPOS DE REQUEIJÃO2 unidade(s)
- MUSSARELA250 g
- CAIXA DE CREME DE LEITE1 unidade(s)
- CEBOLA picada bem pequena1 unidade(s)
- DENTES DE ALHO5 unidade(s)
- SAL2 colher(es) de sopa
- TEMPERO BAIANO1 colher(es) de chá
- HORTELÃ PIMENTA a gosto
- PIMENTA DO REINO a gosto
- Hidrata a farinha com agua fervendo por 25 minutos com uma colher de sal
- vamos temperar a carne moída com o alho amassado com o sal e a cebola picada acrescente o restante dos temperos pimenta do reino, hortelã pimenta, tempero baiano mistura tudo e deixa descansando enquanto hidrata a farinha de quibe
- agora mistura a farinha de quibe com a carne e amassa muito bem
- em uma vasilha mistura o creme de leite com o requeijão, parmesão ralado e a muçarela ralada ou picada
- em um tabuleiro coloca a metade da sua mistura de carne com a farina de quibe, no meio coloca a mistura de queijo , por cima coloca a restante da mistura da carne acerte bem e leva para o forno por meia hora
- e esta pronto ummmmmmmmm
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