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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Sal a gosto
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Agua gelada6 colher(es) de sopa
- margarina em temperatura ambiente4 colher(es) de sopa
- Camarão limpo500 g
- Limao1 unidade(s)
- Palmito1 xícara(s)
- Cebola picata1/2 unidade(s)
- Alho2 unidade(s)
- Requeijão3 colher(es) de sopa
- milho e ervilhas em conserva1 lata(s)
- Azeitona a gosto
- Creme de leite200 ml
- Cheiro verde a gosto
- Ovos4 unidade(s)
- Sazon a gosto
- Mussarela200 g
- Misture o camarão, o limão e o sal em uma vasilha, reserve.
- Misture a farinha de trigo, o sal e a margarina até formar uma farofa.
- Em seguida, acrescente a água misture bem até formar uma massa lisa que desgrude da mão.
- Leve à geladeira por 15 minutos.
- Abra a massa com um rolo. Forre o fundo e as laterais de uma forma, leve ao forno preaquecido a 180° C, por 15 minutos, reserve.
- Em uma panela, coloque para refogar a cebola e o alho,coloque o palmito e mexa por alguns minutos.
- Adicione o camarão.
- Quando tiver ficando rosado, adicione a salsinha ou cheiro-verde.
- Deixe secar um pouco a água e adicione os ingredientes, menos o requeijão.
- Quando estiver secando na panela, desligue o fogo e coloque o requeijão, mexendo bem.
- Deixe esfriar, reserve.
- Coloque no liquidificador o creme de leite, os ovos e a mussarela, bata por alguns minutos.
- Coloque o recheio na forma espalhando bem, e em seguida adicione a cobertura por cima.
- Leve ao forno a 180° C, até dourar e o recheio firmar.
- Retire do forno e deixe esfriar.
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