Quicher de camarão

Name: Quicher de camarão
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: a gosto Sal; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 6 colher(es) de sopa Agua gelada; 4 colher(es) de sopa margarina em temperatura ambiente; 500 g Camarão limpo; 1 unidade(s) Limao; 1 xícara(s) Palmito; 1/2 unidade(s) Cebola picata; 2 unidade(s) Alho; 3 colher(es) de sopa Requeijão; 1 lata(s) milho e ervilhas em conserva; a gosto Azeitona; 200 ml Creme de leite; a gosto Cheiro verde; 4 unidade(s) Ovos; a gosto Sazon; 200 g Mussarela

🇧🇷Brasil

130 min(s)

10 porções

Deusimar Receitas

@deusima_receitas

Ingredientes
Modo de preparo

Sal a gosto
Farinha de trigo2 xícara(s)
Agua gelada6 colher(es) de sopa
margarina em temperatura ambiente4 colher(es) de sopa
Camarão limpo500 g
Limao1 unidade(s)
Palmito1 xícara(s)
Cebola picata1/2 unidade(s)
Alho2 unidade(s)
Requeijão3 colher(es) de sopa
milho e ervilhas em conserva1 lata(s)
Azeitona a gosto
Creme de leite200 ml
Cheiro verde a gosto
Ovos4 unidade(s)
Sazon a gosto
Mussarela200 g

Misture o camarão, o limão e o sal em uma vasilha, reserve.
Misture a farinha de trigo, o sal e a margarina até formar uma farofa.
Em seguida, acrescente a água misture bem até formar uma massa lisa que desgrude da mão.
Leve à geladeira por 15 minutos.
Abra a massa com um rolo. Forre o fundo e as laterais de uma forma, leve ao forno preaquecido a 180° C, por 15 minutos, reserve.
Em uma panela, coloque para refogar a cebola e o alho,coloque o palmito e mexa por alguns minutos.
Adicione o camarão.
Quando tiver ficando rosado, adicione a salsinha ou cheiro-verde.
Deixe secar um pouco a água e adicione os ingredientes, menos o requeijão.
Quando estiver secando na panela, desligue o fogo e coloque o requeijão, mexendo bem.
Deixe esfriar, reserve.
Coloque no liquidificador o creme de leite, os ovos e a mussarela, bata por alguns minutos.
Coloque o recheio na forma espalhando bem, e em seguida adicione a cobertura por cima.
Leve ao forno a 180° C, até dourar e o recheio firmar.
Retire do forno e deixe esfriar.