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- Ingredientes
- Modo de preparo
- embalagem de ravioli Bertogni ricota com espinafre250 g
- Tomate pelatti400 g
- Manjericão1 a gosto
- Azeite extra virgem2 colher(es) de sopa
- Vinagre balsâmico1 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Pimenta preta moída a gosto
- queijo parmesão a gosto
- Alho1 unidade(s)
- Açúcar a gosto
- Salame italiano100 g
- Cozinhar o ravioli conforme as instruções da embalagem
- Refogar o alho ralado em azeite
- Acrescentar os tomates e temperar com sal, açúcar, pimenta e bálsamico
- Deixar apurar por 10 minutos em fogo baixo
- Acresentar o salame cortado em 4 pedaços
- Acrescentar as folhas do manjericão
- Servir esse molho delicioso no ravioli escorrido e polvilhar com o queijo parmesão e um fio de azeite
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