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Rigatoni com molho de tomate seco e gorgonzola e bife de ancho
🇧🇷Brasil
30 min(s)
2 porções
Nicole Girardi
@niemcasa- Ingredientes
- Modo de preparo
- Rigatoni250 g
- Bife de ancho (ou bife de sua preferência)400 g
- Tomate seco3 colher(es) de sopa
- creme de leite fresco250 ml
- Gorgonzola80 g
- Água do cozimento da massa a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
- Cebola0.5 unidade(s)
- Coloque a água do macarrão para ferver. Coloque bastante sal. Quando ferver adicione o macarrão e preste atenção no tempo da embalagem.
- Em uma frigideira funda grelhe os bifes até o ponto desejado e retire da panela
- Na mesma panela adicione mais azeite e refogue a cebola. Depois adicione o tomate seco picado e refogue.
- Adicione o creme de leite fresco e deixe engrossar. Adicione o gorgonzola e espere derreter
- Passe a massa cozida para a panela com o molho e adicione uma concha da água do cozimento da massa. Misture tudo
- Sirva com os bifes por cima
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