Rigatoni com molho de tomate seco e gorgonzola e bife de ancho

Name: Rigatoni com molho de tomate seco e gorgonzola e bife de ancho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 250 g Rigatoni; 400 g Bife de ancho (ou bife de sua preferência); 3 colher(es) de sopa Tomate seco; 250 ml creme de leite fresco; 80 g Gorgonzola; a gosto Água do cozimento da massa; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; a gosto Azeite; 0.5 unidade(s) Cebola

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Nicole Girardi

@niemcasa

Ingredientes
Modo de preparo

Rigatoni250 g
Bife de ancho (ou bife de sua preferência)400 g
Tomate seco3 colher(es) de sopa
creme de leite fresco250 ml
Gorgonzola80 g
Água do cozimento da massa a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite a gosto
Cebola0.5 unidade(s)

Coloque a água do macarrão para ferver. Coloque bastante sal. Quando ferver adicione o macarrão e preste atenção no tempo da embalagem.
Em uma frigideira funda grelhe os bifes até o ponto desejado e retire da panela
Na mesma panela adicione mais azeite e refogue a cebola. Depois adicione o tomate seco picado e refogue.
Adicione o creme de leite fresco e deixe engrossar. Adicione o gorgonzola e espere derreter
Passe a massa cozida para a panela com o molho e adicione uma concha da água do cozimento da massa. Misture tudo
Sirva com os bifes por cima