Risoni ao limone com camarão

Name: Risoni ao limone com camarão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Risoni; 500 g Camarão; 500 ml Creme de leite fresco; 2 unidade(s) Alho triturado; 1 unidade(s) Limão siciliano; a gosto Sal e pimenta do reino; a gosto Queijo parmesão ralado; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 1 colher(es) de sopa Azeite

🇧🇷Brasil

45 min(s)

6 porções

Cintia Antoneli

@ciantoneli

Ingredientes
Modo de preparo

Risoni1 xícara(s)
Camarão500 g
Creme de leite fresco500 ml
Alho triturado2 unidade(s)
Limão siciliano1 unidade(s)
Sal e pimenta do reino a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto
Manteiga1 colher(es) de sopa
Azeite1 colher(es) de sopa

Em uma panela com agua e sal, coloque o risoni para cozinhar em ponto al dente Escorra e deixe um pouco da agua do cozimento
Tempere os camarões com sal e pimenta do reino
Em uma panela com uma colher de manteiga e um fio de azeite, doure os camarões, retire da panela e reserve
Na mesma panela frite o alho e coloque o creme de leite, tempere com sal e pimenta do reino. Coloque as raspas e o suco de limão
Acrescente os camarões e deixe engrossar um pouco o molho Coloque o risoni com o pouco da agua do cozimento, e deixe ferver um pouquinho pra amolecer o risoni Finalize com parmesão ralado