Risoto caprese - Itália 🇮🇹

Name: Risoto caprese - Itália 🇮🇹
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Arroz arbóreo; 1 l Caldo de legumes líquido; 1/2 xícara(s) Tomate cereja; 1 colher(es) de sopa Manjericão; 100 g Mussarela de búfala; 1/2 xícara(s) Vinho branco; a gosto Sal e pimenta do reino; 3 colher(es) de sopa Manteiga; 1 unidade(s) Cebola; 1 colher(es) de sopa Azeite

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

5 porções

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz arbóreo2 xícara(s)
Caldo de legumes líquido1 l
Tomate cereja1/2 xícara(s)
Manjericão1 colher(es) de sopa
Mussarela de búfala100 g
Vinho branco1/2 xícara(s)
Sal e pimenta do reino a gosto
Manteiga3 colher(es) de sopa
Cebola1 unidade(s)
Azeite1 colher(es) de sopa

Comece fritando a cebola no azeite, e entre com o arroz
Na sequência entre com o vinho branco e deixe evaporar
Agora vá adicionando o caldo de legumes quente aos poucos adicione uma concha espere reduzir e adicione outra e outra cozinhando o arroz até acabar o caldo até que o arroz fique Aldente
Quando o arroz estiver aldente adicione a manteiga o tomate cereja o manteiga e o queijo
E está pronto para servir