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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz arbóreo1/2 kg
- Caldo de carne1 l
- Linguiça toscana250 g
- Bacon200 g
- Linguiça calabresa200 g
- Cebola1 unidade(s)
- Tomate2 unidade(s)
- Alho2 unidade(s)
- Queijo mozarela150 g
- Requeijão2 colher(es) de sopa
- Parmesão1 colher(es) de sopa
- Cerveja1 lata(s)
- Tire a pele da linguiça toscana, e desmanche ela na mão, e coloque na panela para refogar, corte em cubos o bacon e a linguiça calabresa e coloque junto para refogar bem com a linguiça toscana. Junte ao refogado a cebola o alho e o tomate e refogue até desmanchar os tomates, acrescente o arroz arbóreo, e refogue, colocar a cerveja inteira, deixe evaporar o álcool e assim vai acrescentando o caldo de carne até deixar o arroz ao dente! Para finalizar coloque as colheres de requeijão e acrescente os queijos!
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