Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos - Temperatura ambiente, separe claras e gemas6 unidade(s)
- Açúcar6 colher(es) de sopa
- Farinha de trigo6 colher(es) de sopa
- Essência de baunilha ou outra da sua preferência1 colher(es) de sobremesa
- Bata as claras em neve, junte as gemas, uma a uma, batendo a cada adição.
- Acrescente a essência, o açúcar e a farinha de trigo, sem parar de bater, até formar uma massa homogênea e cremosa.
- Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada forrada com papel manteiga também untado e enfarinhado.
- Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.
- Quando estiver assado, molhe um pano de prato e torça bem, depois polvilhe farinha e coloque a massa ainda quente sobre o pano de prato.
- Enrole com o auxílio do pano e deixe por 3 minutos para pegar o formato.
- Desenrole e coloque o recheio de sua preferência, nesse usei Creme Brigadeiro, e enrole o rocambole com a ajuda do pano. Decore a seu gosto.
- Para a cobertura usei uma calda de leite condensado e salpiquei côco.
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Bolo de fubá
Por
Chá de gengibre
Por
Atum Mediterrâneo
Por
Bolo de fuba
Por