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Rosca fofinha com recheio de coco
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
2 hora(s)
1 porções
Thata Magalhães
@thata_magalhaess- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo600 g
- Açúcar70 g
- Pitada de sal a gosto
- Fermento biológico fresco35 g
- Ovos2 unidade(s)
- Óleo120 ml
- Leite250 ml
- Essência de baunilha1 colher(es) de sopa
- Recheio a gosto
- Coco ralado150 g
- Gema de ovo1 unidade(s)
- Açúcar70 g
- Manteiga70 g
- Leite condensado20 g
- Em uma bacia misture o fermento com uma colher de açúcar e duas colheres de leite,acrescente todos os demais ingredientes mexendo delicadamente até completa homogeneização. Vá acrescentando a farinha aos poucos, até criar consistência,sove e deixe descansar.
- Em uma tigela a parte,misture todos os ingredientes do recheio,reserve
- Após a massa descansar abra com um rolo e passe o recheio sobre ela. Enrrole a massa como um rocambole,corte em 4 ou 5 porções e distribua em uma assadeira redonda para formar a rosca. Deixe crescer.
- Pincele gema com leite por cima da rosca,em seguida asse no forno á 180°C por 00:35 minutos. Finalize com leite condensado sobre a rosca e coco ralado. Essa receita rende uma rosca de 700 gramas aproximadamente
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