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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Água2 xícara(s)
- Leite2 xícara(s)
- Farinha de trigo4 xícara(s)
- Margarina4 colher(es) de sopa
- Caldo de galinha2 unidade(s)
- Água ( para empanar)250 ml
- Maizena2 colher(es) de sopa
- Farinha de rosca300 g
- Presunto ralado300 g
- Queijo ralado300 g
- Óleo1 unidade(s)
- Ferva em uma panela grande, a água, o leite, a margarina e o caldo de galinha
- Quando começar a ferver, coloque a farinha de trigo, e rapidamente mexa para não empelota, mexa bem até formar uma bola ou desgrudar da panela
- Com essa massa pode ser feito tudo: coxinha, Bauru, bolinho de queijo.. etc.
- Espere a massa esfriar e recheia com presunto e queijo a gosto, depois fecha e faça o formato que quiser, fiz o pastelzinho, passe na água misturada com maizena, e na farinha de risca e frite no óleo.
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