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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata do reino1 kg
- Sal a gosto
- Ovo2 unidade(s)
- Leite2 xícara(s)
- Farinha de trigo1 xícara(s)
- Cebola ralada2 xícara(s)
- Queijo ralado1 xícara(s)
- Margarina ou manteiga2 unidade(s)
- Coentro picado1 xícara(s)
- Queijo mussarela500 g
- Presunto500 g
- Cozinhe a batata e amasse, coloque a batata em uma panela, a margarina, cebola, o coentro, o sal, leite e misture.
- Leve ao fogo baixo para ferver.
- Depois de pronta, pegue pequenas quantidades da massa e faça bolinhas.
- Abra o furo no centro, recheie com presunto, queijo e feche as bolas
- Passe as bolas no ovo batido e passe na farinha de rosca.
- frite no óleo quente até dourar.
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