seleta de legumes ao molho branco

Name: seleta de legumes ao molho branco
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) cenoura; 200 g batata; 1 unidade(s) abobrinha; 1 lata(s) ervilha; 50 g parmesão ralado; 1 colher(es) de sopa manteiga; 1 a gosto sal; 200 ml leite; 1 colher(es) de sobremesa amido de milho; 1 colher(es) de sopa cebola picada; 1 unidade(s) alho amassado; 1 colher(es) de sobremesa azeite

🇧🇷Brasil

35 min(s)

4 porções

Camila Laures

@cozinhandocomcamila

Ingredientes
Modo de preparo

cenoura1 unidade(s)
batata200 g
abobrinha1 unidade(s)
ervilha1 lata(s)
parmesão ralado50 g
manteiga1 colher(es) de sopa
sal1 a gosto
leite200 ml
amido de milho1 colher(es) de sobremesa
cebola picada1 colher(es) de sopa
alho amassado1 unidade(s)
azeite1 colher(es) de sobremesa

Descasque a cenoura e a batata, corte em cubos pequenos e cozinhar em água é sal e reserve
lave a abobrinha e corte em cubos pequenos e refogue com alho e azeite e uma pitada de sal e reserve
Molho Branco Em uma panela refoque a cebola na manteiga e adicione o leite dissolvido com amido de milho e misture em fogo baixo, adicione o sal ,mantenha fogo ligado até que ele engrossa
Em um pirex ou refratário distribua os legumes e a ervilha coloque molho branco por cima e finaliza com queijo parmesão e leve ao forno médio por 15 minutos