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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Queijo canastra2 xícara(s)
- Queijo parmesão2 colher(es) de sopa
- Ovos4 unidade(s)
- Leite1 xícara(s)
- Farinha de trigo2 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Manteiga1 colher(es) de sobremesa
- Separe as gemas das claras , bata as claras em ponto de neve
- Em uma panela derreta a manteiga , acrescente o trigo, para fazer um roux e em seguida acrescente o leite , e desligue assim que engrossar , acrescente os queijos e por último as claras em Movimentos leves
- Unte os ramequins com azeite e fuba (para dar leveza ) , e coloque a massa em forno pré aquecido a 200 graus , em média 20 minutos estará assado
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