Spaghetti a Carbonara

Name: Spaghetti a Carbonara
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 100 g Macarrão tipo linguine(spaghetti); 1 a gosto Sal; 100 g Bacon; 1/2 xícara(s) Vinho branco; 2 unidade(s) Ovos caipiras; 100 g Queijo parmesão

🇧🇷Brasil

20 min(s)

6 porções

Culinária Weekend

@culinariaweekend

Ingredientes
Modo de preparo

Macarrão tipo linguine(spaghetti)100 g
Sal1 a gosto
Bacon100 g
Vinho branco1/2 xícara(s)
Ovos caipiras2 unidade(s)
Queijo parmesão100 g

Em uma frigideira de ferro fundido coloque o Bacon e doure, em seguida acrescente o vinho branco.
Em uma vasilha coloque os ovos e o queijo parmesão, misture até ficar homogêneo, mas devagar para não ficar com textura de omelete
Cozinhe o macarrão ao dente
Em seguida pegue porções do macarrão e acrescente na mistura do ovo e queijo até engrossar.