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Spaghetti ao molho de tomate com azeitonas e presunto parma
🇧🇷Brasil
25 min(s)
2 porções
Natanael Oliveira
@natanaeloliveira- Ingredientes
- Modo de preparo
- Spaghetti grano duro ( utilizado n°14250 g
- Passata de tomate350 g
- Alho picado3 unidade(s)
- Cebola pequena (brunoise)1 unidade(s)
- Tomate cereja a gosto
- Azeitonas pretas a gosto
- Presunto de parma ou serrano espanhol a gosto
- Manjericão fresco a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- Picar alho e cebola em brunoise; Deixar água da massa para ferver; Colocar tomate e azeitonas no forno a 180°; Refogar a cebola e o alho, colocar a passata de tomate, manjericão, sal e deixar cozinhar junto; Colocar sal na água da massa e cozinhar a massa; Após massa quase no ponto, escorrer a água e colocar na panela do molho para terminar de cozinhar; Aquecer a parma ou presunto escolhido ( no forno ); Montar o prato com o manjericão fresco.
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