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Spaghetti de Cenoura e Abobrinha com Frango e Ervas Frescas
🇧🇷Brasil
30 min(s)
2 porções
Comidas Pelo
@comidas_pelo_mundo- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cenoura cortada em tirar finas01 unidade(s)
- Abobrinha cortada em tiras finas01 unidade(s)
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Curry em pó a gosto
- Curry fresco a gosto
- Orégano fresco a gosto
- Tomilho fresco a gosto
- Alho01 unidade(s)
- Cebola pequena1/2 unidade(s)
- Peito de frango01 unidade(s)
- Manteiga01 colher(es) de sobremesa
- Azeite01 colher(es) de sobremesa
- Vinho branco80 ml
- Molho de tomate2 colher(es) de sopa
- Pimentão vermelho em tiras1/2 unidade(s)
- Corte o peito de frango em cubos pequenos e tempere com sal e pimenta;
- Em uma frigideira aqueça a manteiga e azeite em seguida adicione os cubos de frango;
- Quando o frango dourar, tempere com o curry em pó, misture bem e em seguida acrescente o alho, a cebola, o pimentão, o curry fresco, o orégano fresco, o alecrim fresco, o tomilho fresco e refogue;
- Coloque o vinho branco e deixe apurar em fogo baixo.
- Em outra panela ferva água, acrescente sal como se fosse cozinhar uma massa, coloque primeiro a cenoura e cozinhe até ficar mole, depois adicione a abobrinha e cozinhe por 2 minutos
- Adicione o molho de tomate ao frango e misture, se precisar de mais líquido, pode usar um pouco da água do cozimento dos legumes;
- Junte o espaguete de legumes ao refogado de frango e finalize com tomilho fresco e orégano fresco.
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