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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata1 unidade(s)
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Farinha de trigo1 colher(es) de sopa
- Sal1 a gosto
- Bacon1 a gosto
- Molho de tomate1 a gosto
- Mussarela1 a gosto
- Cozinhar a batata e depois amassar formando um purê(esperar esfriar por completo). Frite o bacon e reserve
- Depois que a batata esfriar acrescentar a farinha, o sal e o azeite misturar todos os ingredientes
- Passe um pouco de azeite nas mãos e pegue metade dessa massa moldando com a palma da mão fazendo formato de um bolinho, aí você vai colocar a mussarela e o bacon depois o restante da massa fechando esse bolinho( feche bem as laterais). O azeite vai ajudar a não grudar nas mãos
- Em uma frigideira untada com azeite você vai dourar esse bolinho primeiro de um lado depois do outro com ajuda de uma espátula(para virar o bolinho) depois que dourar os dois lados coloque o molho de tomate por cima e salpique mais mussarela, tampe a frigideira até o queijo derreter. A bolinha fica do tamanho que você escolher a batata, não faça a bolinha muito grande pra não ficar difícil na hora de dourar o tamanho ideal e o da palma da mão(em concha) como referência. Se preferir uma quantidade maior só dobrar o número dos ingredientes
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