Tagliatele Gratinado

Name: Tagliatele Gratinado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Tagliatele; 70 g Bacon; 200 g Presunto Cozido em cubos; 200 g Mussarela em cubos; 1 l Leite; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 2 colher(es) de sopa Farinha de trigo; a gosto Sal; a gosto Noz moscada

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

6 porções

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparo

Tagliatele1 unidade(s)
Bacon70 g
Presunto Cozido em cubos200 g
Mussarela em cubos200 g
Leite1 l
Manteiga2 colher(es) de sopa
Farinha de trigo2 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Noz moscada a gosto

Cozinhe o Tagliatele conforme as instruções da embalagem.
Prepare o molho bechamel derretendo a manteiga em uma panela grande. Aí adicione a farinha de trigo e mexa bem com um fouet. Quando espumar e começar a dourar, despeje o leite e siga mexendo até engrossar. Tempere com sal e noz moscada.
Frite o Bacon na própria gordura, até dourar. Reserve.
Depois de escorrer a água do macarrão, coloque um pouco do bechamel no fundo de uma travessa, junte, aos poucos, formando camadas, o macarrão, o Bacon, o presunto e o queijo cortados em cubinhos, coloque mais molho bechamel e outra camada de macarrão, bacon, presunto e queijo. De uma misturada.Cubra com bechamel restante, parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.