Talharim ao molho de carne do sol desfiada.

Name: Talharim ao molho de carne do sol desfiada.
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) 1 pacote de macarrão talharim; 400 g Carne do sol; 1 unidade(s) 1 cebola grande; 4 unidade(s) 4 dentes de alho; 2 xícara(s) Molho de tomate caseiro ou 1 pacote de molho de tomate pronto.; 10 g Temperos a gosto

🇧🇷Brasil

50 min(s)

8 porções

Brunna

@brunnapiress

Ingredientes
Modo de preparo

1 pacote de macarrão talharim1 unidade(s)
Carne do sol400 g
1 cebola grande1 unidade(s)
4 dentes de alho4 unidade(s)
Molho de tomate caseiro ou 1 pacote de molho de tomate pronto.2 xícara(s)
Temperos a gosto10 g

Coloquei a carne na panela de pressão apenas com sal a gosto, para cozinhar.
Desfie a carne e reserve.
Coloque a água do macarrão para ferver. E logo após, coloque a massa. Cozinhe, escorra e reserve.
Para o molho vamos precisar de uma panela grande. Coloque a carne desfiada, com cebola e alho devidamente cortados, e acrescente alguma gordura se achar necessário. (Pode usar um pouco de manteiga ou azeite).
Logo após, acrescente o molho caseiro e/ou pronto, e deixe cozinhar. Acrescente temperos a gosto. Usei páprica picante, pimenta calabresa, coentro, curry, pimenta do reino e açafrão.
Despeje toda a massa no molho, misture e aguarde 5 minutos antes de servir. (Esse tempo serve para o sabor do molho, penetrar na massa). Fica maravilhoso.