Talharim ao molho de cogumelos

Name: Talharim ao molho de cogumelos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Talharim; 2 unidade(s) Nata; 250 g Shimeji; 250 g Shitake; 1 colher(es) de sopa Requeijão; 2 a gosto Alho; a gosto Cebola; a gosto Cebolinha; 1 colher(es) de sopa Shoyu; a gosto Sal e pimenta

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Ana Clara

@anapossi

Ingredientes
Modo de preparo

Talharim500 g
Nata2 unidade(s)
Shimeji250 g
Shitake250 g
Requeijão1 colher(es) de sopa
Alho2 a gosto
Cebola a gosto
Cebolinha a gosto
Shoyu1 colher(es) de sopa
Sal e pimenta a gosto

Coloque para cozinhar o macarrão igual o modo de preparo que vem na embalagem de macarrão!
Corte em pequenas meia lua os cogumelos shitakes, e separe os cogumelos shimejis, esquente uma frigideira e coloque um fio de azeite e coloque os cogumelos para refogar, tempere com sal e pimenta!
Após bem frios os cogumelos acrescente um pouco de shoyu, para assim dar cor para os cogumelos e continue a refogar, após uns 2 min você coloca os outros ingredientes para refogar ( alho e cebola)
Após tudo refogado coloque as 2 unidades de nata e 1 colher de requeijão! Deixe ferver até engrossar um pouco
Misture o macarrão com o molho levando o macarrão direto da panela do cozimento, sem lavar, assim o amido ajuda a encorpar o molho ainda mais! Ajuste o sal e a pimenta e finalize com cebolinha
Para deixar seu prato ainda mais completo acrescente uma proteína, um bife ou até mesmo um medalhão!