Talharim ao Molho de Espinafre

Name: Talharim ao Molho de Espinafre
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 300 ml Água; 100 g Talharim; 1 colher(es) de sopa Farinha de Trigo; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 1 colher(es) de sopa Azeite; 1/2 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Alho Dente; 100 g Espinafre; 200 ml Leite; 20 g Parmesão; a gosto Sal, Salsinha e Pimenta do Reino

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparo

Água300 ml
Talharim100 g
Farinha de Trigo1 colher(es) de sopa
Manteiga1 colher(es) de sopa
Azeite1 colher(es) de sopa
Cebola1/2 unidade(s)
Alho Dente2 unidade(s)
Espinafre100 g
Leite200 ml
Parmesão20 g
Sal, Salsinha e Pimenta do Reino a gosto

Em uma panela colocar a água e esperar ferver para colocar o Talharim e o sal.
Em outra panela colocar o azeite, o alho e a cebola para refogar. Depois em seguida colocar o espinafre (corte fininho) para refogar.
Próximo passo colocar a manteiga e esperar derreter para colocar a farinha de trigo, mexer bem por 2 minutos. Depois colocar o leite aos poucos e sempre mexendo. Colocar o sal e temperos. Esperar engrossar um pouco para estar pronto. Colocar o molho em cima do talharim e salpicar queijo parmesão para servir.