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- Ingredientes
- Modo de preparo
- 1 pacote de macarrão talharim1 kg
- Azeite3 colher(es) de sopa
- Sal1 a gosto
- Nata400 g
- Parma500 g
- Cebola1 unidade(s)
- Alho4 unidade(s)
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Leite200 ml
- Pimenta do reino1 a gosto
- Agente colocar o macarrão para cozinhar .com uma pitada de sal .colocou para ferver vamos começar pelo molho
- Pica acebola e refolga com a manteiga ,até que dar uma dourada.depois acrescenta a nata meche até desolver
- Desolveu a nata coloca o leite ,depois disso .colocar o Parma e separar algumas fatias .para fazer alguma crocantes .
- Adiciona o sal e a pimenta do reino .deixa ferver alguns minutos e verifica si está ao ponto .si estiver do seu gosto. Pode desligar
- Para o crocante de Parma vamos utilizar o azeite e colocar na frigideira e na hora que estiver bem quente .adicione as fatias de Parma e até ficar crocante.
- Reire o macarrão e escorra aqueça novamente e junte o macarrão ao molho ,mexe pouquinho para ficar mas cremoso colocou a concha de água meche um pouco e vamos para apresentação.. coloque o macarrão numa travessa e decore com as lascas crocante de Parma .está pronto. Nossa deciosa massa 🙏🙏
- Bom apetite....
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