Talharim ao molho de nata e Parma

Name: Talharim ao molho de nata e Parma
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg 1 pacote de macarrão talharim; 3 colher(es) de sopa Azeite; 1 a gosto Sal; 400 g Nata; 500 g Parma; 1 unidade(s) Cebola; 4 unidade(s) Alho; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 200 ml Leite; 1 a gosto Pimenta do reino

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Marcia Aparecida

@davidduda

Ingredientes
Modo de preparo

1 pacote de macarrão talharim1 kg
Azeite3 colher(es) de sopa
Sal1 a gosto
Nata400 g
Parma500 g
Cebola1 unidade(s)
Alho4 unidade(s)
Manteiga2 colher(es) de sopa
Leite200 ml
Pimenta do reino1 a gosto

Agente colocar o macarrão para cozinhar .com uma pitada de sal .colocou para ferver vamos começar pelo molho
Pica acebola e refolga com a manteiga ,até que dar uma dourada.depois acrescenta a nata meche até desolver
Desolveu a nata coloca o leite ,depois disso .colocar o Parma e separar algumas fatias .para fazer alguma crocantes .
Adiciona o sal e a pimenta do reino .deixa ferver alguns minutos e verifica si está ao ponto .si estiver do seu gosto. Pode desligar
Para o crocante de Parma vamos utilizar o azeite e colocar na frigideira e na hora que estiver bem quente .adicione as fatias de Parma e até ficar crocante.
Reire o macarrão e escorra aqueça novamente e junte o macarrão ao molho ,mexe pouquinho para ficar mas cremoso colocou a concha de água meche um pouco e vamos para apresentação.. coloque o macarrão numa travessa e decore com as lascas crocante de Parma .está pronto. Nossa deciosa massa 🙏🙏
Bom apetite....