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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Macarrão Talharim500 g
- Tomate cereja200 g
- Camarão sem pele1 kg
- Alho2 colher(es) de chá
- Molho de tomate1 xícara(s)
- Cebola picada1 xícara(s)
- Coentro picado1 xícara(s)
- Noz muscada a gosto
- Queijo gorgonzola200 g
- Creme de leita3 lata(s)
- Sal a gosto
- Requeijão cremoso5 colher(es) de sopa
- Sumo de limão3 colher(es) de sopa
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- Numa panela coloque um litro e meio de água, espere levantar fervura e coloque o macarrão aproximadamente por 15 minutos para cozinhar, ou até que ficar ao dente. Reserve.
- Em outra panela adicione um fio de azeite, o alho e a cebola e os tomates cerejas, refogue até dourar. Acrescente o creme de leite, o queijo gorgonzola, o requeijão cremoso e o molho de tomate. Desligue o fogo, acrescente o sumo do limão e os camarões já limpo, a pimenta do reino (a gosto), acerte o sal. Deixe levar um cozinheiro de aproximadamente 5min ou até os camarões ficarem rosadinhos ao ponto.
- Tempere o macarrão separadamente, apenas com azeite, alho e sal. Reserve. Monte seu prato quando o molho estiver pronto, agora é só servir
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