Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cenoura1 unidade(s)
- Repolho1/2 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Abobrinha1 unidade(s)
- Massa a gosto
- Farinha de trigo1 xícara(s)
- Amido de milho1 xícara(s)
- Água bem gelada1 xícara(s)
- Sal a gosto
- Cebolinha picada a gosto
- Fermento1 colher(es) de café
- O primeiro passo do tempura de legumes crocante é preparar a massa. Adicione a água gelada, farinha e a maisena pouco a pouco e o sal e misture levemente e por fim o fermento.
- Enquanto isso prepare os legumes do tempura de legumes crocante: descasque a cebola, a cenoura, a abobrinha e o repolho. Corte os ingredientes em palitos ou rodelas finas
- Leve ao fogo uma panela com óleo e, assim que estiver bem quente, mergulhe os legumes um a um na massa e frite
- Não coloque muitos legumes fritando de uma só vez, para evitar esfriar o óleo. Frite cada um por 2-3 minutos e coloque escorrendo, de preferência, numa grelha
- Seu tempura de legumes crocante está pronto! Sirva em seguida, como entrada ou acompanhamento de pratos de carne e peixe. Bom apetite!
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Tempurá de camarão
Por
Tempurá de legumes
Por
Arroz Branco Soltinho
Por
Suflê fake de chocolate
Por