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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos3 unidade(s)
- Oleo1 xícara(s)
- Farinha de trigo sem fermento4 xícara(s)
- Leite/2 l
- Queijo parmesão ralado1 lata(s)
- Sazon para carne2 unidade(s)
- Caldo kinor2 unidade(s)
- Sal a gosto
- Carne de sol dessalgada1 kg
- Tomate picada sem semente4 unidade(s)
- Cebolas3 unidade(s)
- Pimentao1/2 unidade(s)
- Oleo a gosto
- Em uma batedeira misture os ovos, o óleo e os quatro copos de farinha de trigo,o leite e misture.
- coloque um pouco a metade do queijo ralado.
- coloque o sazón e misture bem, coloque uma pitadinha de sal.
- coloque um pouco de leite em uma frigideira e ponha o caldo Knorr partidos em pedaços pequenos.
- leve ao fogo e desmanche-os no leite, coloque na massa que já está quase pronta e misture bem.
- Polvilhe a forma.
- Corte a carne de sol em pedacinhos. frite-a no óleo em ponto mal passado.
- Coloque no triturador a carne de sol a cebola e o pimentão triture.
- Pegue carne triturada e leve novamente ao fogo para fritar, cerca de 5 minutos,sem o óleo.
- Por fim jogue os tomates picados e misture.
- Após polvilhar a forma com margarina e farinha de trigo, jogue uma camada de massa.
- uma camada de recheio e cubra aos poucos com outra cama de massa.
- Jogue o restante do queijo ralado por cima e leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até dourar.
- Forno em 180ºC, para dourar.
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